Absolutní vítěz vzešel z finalistů soutěžících ve třech kategoriích: Malá vinařství (produkce do 50 000 l/rok), Střední vinařství (produkce 50 001 - 250 000 l/rok) a Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok). Všechny přihlášené podniky posuzovala dvacetičtyřčlenná porota složená nejen z řad vinohradníků a vinařů, ale i Státní zemědělské a potravinářské inspekce, odborného tisku, enologie, sommelierství nebo marketingu.

Na rozdíl od jiných vinařských soutěží v ČR VINOZOOM VINAŘSTVÍ ROKU 2021 klade důraz na komplexní posuzování vinařských společností - nejen na základě kvality vína, ale také podle toho, jak svým podnikáním přispívají k pozvednutí, rozvoji a modernizaci oboru vinařství v daném roce.

Letošní 12. ročník této prestižní vinařské soutěže vyhlásil Svaz vinařů ČR společně s Národním vinařským centrem, za podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.